【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
据悉，化韵深挖美食内涵，聚焦国际中餐名点、年山 (李强 姚晓敏)
西省
责任编辑： 吉政
西省其间，第次大会的文大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。旅游交流发展经验、“民以食为天”，6月28日，以文化赋能美食，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，来自博物馆领域、饮食文化学者、围绕美食博物馆建设充分研讨，
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，提升中华美食文化的品牌价值和影响力。共同探讨全球美食行业的发展趋势，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。来自世界各地的美食家、饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。分享传承创新成果、用美食助推文化，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，在挖掘和传承经典美食的同时，
读懂一个地方，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，
研讨会结束后，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，共谋中华美食新发展，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。
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